豆腐皮的回忆
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记得十来岁时,我随父亲到医院看生病的,因为下面几个弟弟还小,母亲脱不开身,在医院照看的任务就落在奶奶的肩上。父亲向医院交了钱后,我们又不能进到病室近距离探视,只好隔着临街病房的窗子说上几句话。接近中午,父亲到旁边的饭店买来几根油条和四碗鸡蛋汤,那是我有生以来次喝到鸡蛋汤,里面除了西红柿、黄花菜、菠菜、鸡蛋、淀粉、香油等,给我印象深的就是豆腐皮,不是父亲告诉我,黄豆豆腐与黑豆豆腐,当时真不知道那白白的、薄薄的、条状的东西是什么。鸡蛋汤之谓老,就老在豆腐皮上。
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你说豆制品不好?
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豆制品是属于高蛋白食物,每天25g大豆制品对于女性维持平衡很有帮助,而且大量数据显示长期适量豆制品的摄入也有预防---的作用。虽然含钙量没有牛奶高,但跟奶制品相比,它还含有较多的膳食纤维和大豆异黄酮等保健成分,膳食纤维可以---,预防。大豆异黄酮通过膳食获取对于预防乳癌、调节平衡还是有明确的积极益处的!得的原因有很多,不能凭一而论。不过豆制品确实不能多吃,因为大豆是可以榨油的,吃多了要小心它的热量哦。关于豆制品,再多说一点。豆制品主要分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类。
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大家吃火锅的时候爱点的豆皮营养价值如何?
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豆制品种类繁多,---都把大豆吃出花来了,其中豆皮就是非常受欢迎的一种。豆皮吃法非常多,可以做菜,也可以下火锅。而且豆皮的营养价值也---。
豆皮是高蛋白食物,蛋白质含量超过50%,都是的大豆蛋白。脂肪含量也比较高,在20%左右,好在以不饱和脂肪酸为主,对---比较友好。在豆皮的脂肪当中,富含大豆卵磷脂,那可是个好东西,对于调节脂肪代谢有重要的作用。除此之外,豆皮的钙含量也比较高,黑豆豆腐批发价格,还有大豆异黄酮。
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